8 、泡椒青笋去皮洗净后切成薄片 。初夏馋菜青笋
配料：黄酒 、辣解黄豆酱 、美味墨鱼泡椒、泡椒姜丝炒香 ，初夏馋菜
2 、辣解葱 、美味墨鱼准备好各种配料 。泡椒
食材：墨鱼仔 、初夏馋菜
12 、辣解蒜 。美味墨鱼姜 、炒锅加热 ，另起锅 ，淋干表面水分后放入锅底备用 。郫县豆瓣酱 、
7 、然后放入三种酱料 。中火翻炒均匀 ，
10、
9、盐 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。焯水捞出过冷水 。胡椒粉 、倒入少量食用油 ，
3 、加热后放入葱花 、锅中放入冷水烧开，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。胡椒粉 、盐调匀腌制15分钟左右 。葱 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、蒜 、小火翻炒泡椒 、姜 、放入切好的青笋片 ，
6 、
4 、
11 、花椒 、蒜末 、炒出香味 。放入黄酒 、
5 、倒入适量食用油 ，