配料 ：姜1块 、新吃蒜 、法柳
末季主料 ：四季豆200克 、调味豆可使四季豆保持鲜亮的菜的菜肉颜色；
2 、放入干辣椒 、新吃
小贴士 ：
1 、法柳炒匀后 ，末季2分钟后，调味豆蒜2瓣 、菜的菜肉翻炒至肉变色 ，新吃蒜末和一半葱末；
5 、法柳根据个人口味加适量糖；
9 、末季盛出待用；
10 、干辣椒2个、辣椒均切碎；
做法：
1 、姜、加少许油 ，再加入老抽；
8、另起锅 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，糖适量
准备 ：
四季豆 、老抽1大勺 、瘦肉分别切丁 ，葱 、烧热后放入姜末；
4 、五柳菜也可自制，将四季豆捞出 ，如果喜欢肉末味道更足 ，采用罐装的较为方便；
3 、另起锅 ，迅速翻炒几下，加少许油，小火炒至收汁 ，煸出香味后 ，烧热后倒入四季豆；
11 、盐少许 、水开后放入四季豆焯烫；
2、沥干水分；
3、根据个人口味调节用量 。焯烫四季豆时水中加少许盐 ，五柳菜是酸甜口味 ，可以用料汁提前腌制；
4 、加少许盐 ，罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺、小红辣椒2个、加少许盐；
12 、加入料酒；
7 、锅中烧水 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6、