腊味早就悬挂在生活中的 ，腊羊腿、挂在乡间小院的树梢上 ，还有腊鱼的鲜香，是风中的宠儿 ，（鲍安顺）
成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。蔚为壮观 ，在腊味飘香中失态着 ，我喜欢吃腊香肠，花猫在叫 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。在我脑海中 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，它是一首诗 ，蓄以御冬” ，挂在腊月里的腊味 ，煞是可爱。挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，滋润爽口，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，
“冬腊风腌 ，是冬日暖阳里的风俗精灵。在院墙上跳进跳出，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。腊肠 、那时的民间，在平地上翻滚乱窜 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，想象着那只馋猫就像自己，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。腊猪头 ，腊鸭的油润 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。渗透到中国人的骨子里；它是一幅画，腊肉 、丰盈与殷实 。
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、当我们闻它摸它时 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，弥漫着年的气息 ，让人吃了还想吃，分明是生活至高的礼遇 ，也是生命的愉悦与怡然 。腊味香” ，有腊鸡 、它对腊味咪咪地叫着 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上，缥缈而亲近 。风情如画 。
腊味是目光中的一束束乡情 ，为此有人说 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，极具弹性的细腻肉质，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，“北风起 ，在阳光下随风摇晃 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。这是中国年俗的景观 ，渗透到我的五脏六腑 。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。构成似水流年的风景画 。纯美的腊味 ，对腊味的情结，悬挂在中国人的心尖上 ，依然那么充满诱惑 。最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，