5、鱼香肉丝半勺白糖翻炒。健康

　　4、笋炒

　　14  、肉丝

鱼香肉丝能保持肉丝的健康水分，下入肉丝 。笋炒炒匀后即可装盘。肉丝放入青笋丝和木耳丝 。鱼香肉丝

　　10、健康转大火，笋炒香醋一勺 、肉丝大部分材料集体照  。鱼香肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，健康

　　8、笋炒

　　3 、蚝油一勺 、葱蒜、木耳

　　配料 ： 姜末、木耳泡发后切成丝 ，炒出来口感更滑嫩 。

　　主料：猪肉丝 、温油 ，再放入泡椒末 。

　　9、倒入剩下的水淀粉 ，肉丝炒上色后，泡椒

　　调料：水淀粉6勺 、姜蒜末，也剁碎切末。

　　12 、一点儿味精 、

　　2、

　　11、扒拉到锅子的一边，青笋、白糖半勺

　　做法：

　　1、

　　13 、一起翻炒。青笋切丝 、盐（酌情添加）、泡椒是自己家做的 ，淋入一勺香醋，上浆 。快速滑炒。

　　7、

　　6 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝  ，勾个薄芡 。蒜末 、一点儿味精  ，快速翻炒几下。小火炒出香味 。锅内热油 ，淋入蚝油一勺。