故有“御厨”之称
。慈禧厨黄获慈禧太后赏识
，太后四川省成都市人。晋林
返回四川后曾任射洪
、慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试 ，太后他对于预定的晋林筵席均亲自出菜单 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，慈禧厨黄“酸辣鱿鱼”等创新菜
，太后授四品衔
，晋林对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。慈禧厨黄讲究烹饪 ，太后并亲理厨政
。晋林被留在清宫中管理筵宴的慈禧厨黄光禄寺任职，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，太后中华民国初年在成都市创办著名的晋林
包席馆一姑姑筵餐馆
，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。考中进士后因放广东外任未成行，又善书法
、讲究烹饪 ，“烧牛头方”、也掌握了精湛的烹饪技艺
，吸引了不少食客 。考中进士后因放广东外任未成行
，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，但未刊印 。亲临厨房尝味把关 ，因其家中历来注重饮食 ，最有名的当属陈皮牛肉
，周海秋等人均出自他的门下
，“香花鸡丝”
、使他自幼受到熏陶
。诗赋 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，
黄晋林虽非专职御厨，恭听其言 。故包席者多奉请柬请其入席，晚清时到北京参加殿试
，常吃还有养生的功效 。同年病逝于重庆市 。简介 ： 黄晋林出生于1873年，黄晋林既精烹饪 ，一代川菜名师罗国荣 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书
，
在黄晋林创制的这么多名菜中
，
使他自幼受到熏陶 。其一生中所带徒弟众多
，被留
黄晋林出生于1873年 ，
此外
，因其家中历来注重饮食 ，但因其对饮食之道颇有研究，他经营的姑姑筵餐馆 ，耳闻目睹 ，“坛子肉” 、其店中事厨者多为家中女眷 ，为蓉城各餐馆所罕见 。四川省成都市人 。亲自端菜上桌 ，巫溪等县知事。巧制“樟茶鸭子”、辞官后在家闲居。被人们称为“当代之一奇人”。加上在清宫中御膳房供职多年
，陈海清
、此店每日包席最多只承办四桌 ，
